No.07 2020年7月発行
（4.79惭叠;笔顿贵ファイル）
狈辞.07 7月号（2020年7月発行）
＜特集＞
「Academi-Q」タブロイド版は、山口大学総合図书馆（吉田キャンパス）、医学部図书馆（小串キャンパス）、工学部図书馆（常盤キャンパス）、医学部附属病院外来診療棟入口（小串キャンパス）で入手いただけます。
あれもこれもそれもぜんぶ疑え！ それが哲学の第一歩だ！
ホンモノってなんだろう？
当たり前はアタリマエ？
◆教科书は正しいの？
この世はぜんぶウソかもしれない。学校で习うことも正しくないかもしれない。理科もウソ、社会科も间违いばかり、道徳もデタラメ、かもしれない。世界は教科书に书いてあることとは违う”何か”かもしれない。大切な”何か”にちがいない。その”何か”ってなんだろう？
◆みんなの视点。いろんな见方
いつも见惯れた风景。空や山や道路や街。ボクがみる世界。この风景をみんなも同じように见ているのかなあ。他ひとから见たら、违って见えるのかもしれない。たとえば外国人から见たらどうだろう。平凡な田舎の风景が、キラキラした魅力的な田园に映るかもしれない。逆に、有名なコーヒースタンドは世界中どこにでもあるツマラナイ店に见えるかもしれない。
鸟にとってはどうだろう。伟人の铜像は、ただの止まり木に过ぎないかもしれない。もしくは単なるトイレかもしれない。鱼にとってはどうだろう。立派な桥は、ただの日阴にすぎないかもしれない。そもそも地上の事はどうでもいいかもしれない。鲍贵翱に乗ってきた宇宙人ならどうだろう？この风景をどう思うだろう。
あたり前のことが、あたり前じゃない。いつもの风景も、いろんな视点でみると违って见えてくる。世界はひとつじゃないんだ。
◆新しい「お茶渍け」
新しい视点に気づくと、いろんな事が违って感じられる。たとえば「お茶渍け」だってそうだ。お茶渍けってなんだろう？ごはん。お茶をかけたもの。それともお茶渍けの素にお汤をかけたもの。お茶渍けの素をパラパラと入れる。入れすぎると、お母さんに「塩分の摂りすぎよ」と怒られる。えっ！体に良くないの？でも、おいしいよ。软らかいごはん。ふやけた具材。消化によさそうなごはん。そうだお茶渍けは食べる前に消化し始めているんだ。そうだ！お茶渍けは食前消化食品なんだ。
そう思ってお茶渍けを食べたら、なんだか体にやさしい味がした。
◆これが哲学。それも哲学
「あらゆる物事を疑って、別の視点から考えてみることが哲学の入口なのです」と山口大学国际総合科学部の小川仁志さんは語ります。いろんな見方をして、最後はまとめて再構成する。そしてそれをわかりやすい言葉で表現する。そうすると、今まで当たり前だとスルーしていたことが、違って見えてくるのです。モノの本質に近づいていく。それが「哲学」だというのです。
◆哲学问答
では、さっそく哲学を実践してみましょう。「おいしいって何だろう？」「宿题って何だろう？」「化粧って何だろう？」いろんなテーマがありそうです。友达と问答すると新しい世界が広がるかもしれません。でも决して、论破してやろう、なんていうヨコシマな気持ちじゃダメですね。思いもつかなかった新しい発想に出合いたい、いままでと违う世界を见たい、という気持ちでモノの本质に迫るべきです。そうすれば新しいアイデアが生まれてくるでしょう。そして困っていた问题を一気に解决するステキな糸口がみつかるかもしれません。それが哲学の活用法。哲学って便利なんだなあ。
▽気軽に語ろう ～哲学カフェ～▽
小川仁志さんは「哲学カフェ」を定期的に开催しています。お茶でも饮みながら気軽に哲学対话を楽しんでもらおうという试みで、谁でも无料で参加することができます。
取材協力：山口大学国际総合科学部 小川 仁志 教授
相手の出方を予测する ゲーム理论で解决せよ！
対戦ゲームの魅力は相手との駆け引きです。これを理论化すると実社会でも役に立つ！？
YU-PRSS 山口大学広报学生スタッフ 岡 芳乃
◆ゲーム理论とは？
「ゲーム理论」という言叶を耳にしたことはありますか？
2人以上のプレイヤーで行う対戦ゲームを思い浮かべてみてください。対戦ゲームでは、プレイヤー一人ひとりが、胜つことを目的としてゲームを进め、相手がどのように动くのかを考えながら自分の行动を决定します。このように复数のプレイヤーがお互いに影响しあう状况で、どのように意志决定するのかを研究する学问が「ゲーム理论」です。※その昔、数学者と経済学者が数理モデルを用いてまとめ、経済学者が発展させてきました。
ゲーム理论は、経済学や経営学における公司戦略のほか、国と国の交渉といった国际政治の駆け引きや交渉术など、さまざまな分野の意思决定に使われています。山口大学経済学部の小嶋寿史さんは、「ゲーム理论は、ゲームの世界だけでなく、现実のあらゆる场面に応用できる面白い理论なのです」と话します。
◆ケーキをめぐる駆け引き
たとえば、あなたが弟と二人でおやつに买ってあったケーキを黙って食べてしまったとしましょう。お母さんがそれを见つけますが、谁がケーキを食べたのかは分かりません。そこでお母さんは、あなたたち兄弟を一人ずつ呼んで、ケーキを食べたのは谁か问いただします。あなたたちには「素直にケーキを食べたことを谢る」と「ケーキを食べてないと言い张る」の2つの选択肢があります。さあ、あなたならどうしますか？
このようなケースでどのような行动をとるべきかを决定するのに利用できるのが、ゲーム理论です。あなたたち二人は互いに相手がどちらの选択肢を选ぶのか分かりません。もしもどちらもが「食べていない」と言い张れば、お母さんから怒られずに済むかもしれません。でも、ウソがばれてしまったら、「胜手にケーキを食べた」「ウソをついた」というダブルの要素で、お母さんから猛烈に怒られる可能性が大きいですね。二人ともリスクが高くなることが予想されます。
どちらか片方だけが素直に谢った场合は、「食べていない」と言い张った方だけが猛烈に怒られるでしょう。こうした状况下では、あなたたち兄弟のどちらもが素直に谢った场合、二人ともお母さんから怒られるものの、怒られるリスクが分散するため、リスクは最も低くなることが予想されます。ゲーム理论に基づいて考えれば、二人とも「素直に谢る」选択をするのではないでしょうか。
◆駆け引き！ 得か損か？
小嶋さんは、「ゲーム理论の本质は、胜つことではなく、长期的に见て自分が幸せになるために行动することである」と语ります。ゲーム理论は、「胜ち负け」だけでなく「竞合」や「协力」の分析にも用いられてきました。「一人胜ち」を目指すよりも「双方胜ち（ウィンウィン）の関係」になる方が、ジレンマに陥らずに、より利益のある结果が得られる场合もよくあるということが分かってきたからです。双方がゲーム理论を使えば、お互い相手の出方をふまえて自身の戦略を立てるため、その繰り返しによって、双方により利益がある结论を导きやすくなると考えられています。
◆现実は胜ち负けだけではない
现実の场面では、想定外の出来事が起こる可能性もあり、复雑な要素が络み合って意思决定がなされるため、ゲーム理论の理屈通りに事が运ばないこともあるでしょう。しかし、身近に问题が起きたとき、ゲーム理论にあてはめて、まずは相手の出方のパターンと自分の出方をシンプルな表にまとめてみてはどうでしょうか。分かっていることと分からないことの境界がはっきりしてきます。それが问题解决の糸口になるかもしれません。
※数学者ジョン?フォン?ノイマンと経済学者オスカー?モルゲンシュテルンの共著書『ゲームの理論と経済行動』(1944年) に発表
取材協力：山口大学経済学部 小嶋 寿史 准教授
香りの持つ可能性 -possibility of scent-
风味さえも変えてしまう「香り」。香りの持つ可能性を探ってみましょう。
YU-PRSS 山口大学広报学生スタッフ 五十川 奈穂
◆香りの正体とは？
自然の花や果実、人工的な香りのついた洗剤など、私たちの身のまわりにはたくさんの香りがあふれています。香りの正体はごくごく小さな分子。香りの分子の组み合わせは无限にあり、私たち人间はそれを敏感にかぎわけています。动植物から採取した天然の香りが使われ、その香りの成分を分析することで、似たような香りを人工的に作れるようになりました。また、さまざまな分子を组み合わせることで、今までに出会ったことのない新しい香りを作り出すこともできます。
◆味には香りも含まれる
味には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つがあります。これに香りを含めた「風味」で、私たちはおいしさを感じています。山口大学农学部の赤壁善彦さんは、「香りの力を使えば、食材の風味を変えることもできます」と話します。この効果を利用したのが「柑味鮎（かんみあゆ）」です。アユの風味は、アユが生息する川の環境やエサである藻に影響されるといわれています。そこで赤壁さんは、柑橘類の皮を鮎に食べさせることで、魚特有の生臭さを消した柑味鮎を開発しました。
柑橘类は山口県の特产物ですが、果実を加工した后の皮は捨てられるものでした。これは、产业廃弃物の有効活用にもつながっています。また、赤壁さんは「小さいころから惯れ亲しんだ食物の香りは、その人のソウルフードとして记忆に残ります」と语ります。柑味鮎には「山口を懐かしんでほしい」という愿いも込められているのですね。
养殖池写真提供：椹野川渔业协同组合
◆香りの可能性
ある香りをかいだときに大切な思い出がよみがえることはありませんか？香りは私たちの记忆や感情と结びついています。そのため、ある人にとっては嫌な香りが、别の人にとっては心地良い香りに感じることもあるでしょう。また、リラックス効果やリフレッシュなど、心身の健康を保つのにも大きな役割を果たしています。香りは、さまざまな场面で、私たちの生活をより豊かにしてくれる可能性を秘めているんですね。
取材協力：山口大学农学部 赤壁 善彦 教授
虹のフシギ 光の屈折と色の関係
ある雨上がりの山大生の会话…
あいさん：见て！ほら、あそこに虹！
メイさん：なんかいいことありそう?
あいさん：7色の虹ってきれいだよね。
メイさん：えっ？ 虹って4色じゃないの？私の国では4色って言うよ！
YU-PRSS 山口大学広报学生スタッフ 小原 彩乃
◆虹はなぜできる？
「虹は何色？」と闻かれたらみなさんは何と答えますか？日本では「赤?橙?黄?緑?青?蓝?紫」の7色といわれていますが、果たして本当にそうでしょうか？そもそも、どうしてカラフルな色ができるのでしょうか？
理科の実験などでみなさんも见たことがあるかもしれませんが、太阳の光をプリズム※にあてると、虹のように色が分かれます。「私たちの目には白っぽく见える太阳の光ですが、実はさまざまな色の光でできているのです」と山口大学教育学部の重松宏武さんは话します。では、なぜ色が分かれるのでしょうか？
太阳の光をプリズムに通すと折れ曲がります。これを「屈折」といいます。光は、空気からガラス、水から空気など、异なるものの中を进むときに屈折する性质があります。雨粒はこのプリズムに似たはたらきをします。太阳の光は雨粒の中を通るときに屈折して奥で反射、さらに雨粒から出るときに屈折します。そうすることで、色がわかれて虹色に见えるのです。ポイントは屈折するときの角度。それぞれの光の色には屈折する特有の角度があります。例えば、紫の光は屈折する角度が大きく、赤の光は小さくなるため、虹の内侧は紫色、外侧は赤色に见えるのです。
◆虹をつくってみよう！
みなさんも光と水滴があれば简単に虹をつくり出すことができますよ。良く晴れた日に、太阳を背にして、ホースなどで水をまけば、概ね観察することができるでしょう。强い太阳の光と光の角度が大事な现象なので、実験する时间は朝か夕方がおすすめです。
重松さんは「虹にははっきりとした色の境目があるわけではなく、见る角度や光の强さなど、そのときの状况によっても色は変わります」と话します。また、その人の感性や文化の违いなどによっても异なるそう。雨上がりに虹を见つけたら「今日の虹は何色かな？」とじっくり観察してみませんか？
※ガラスやプラスチックなどの透明な物质でつくった叁角柱
取材協力：山口大学教育学部 重松 宏武 教授
イラスト：山口大学大学院教育学研究科教職大学院1年 藤野 真江さん
召しませ！忍者飯 -Ninja Food Hyourougan-
軽い身のこなしで野山を駆け回る、忍者。彼らの力の源は、特别なご饭「忍者饭」にあったのかもしれません。
知恵と工夫が詰まった忍者饭の秘法をご绍介します!
YU-PRSS 山口大学広报学生スタッフ 古屋 美祐
◆忍者饭ってなぁに？
みなさんは、携行食という言叶を闻いたことがあるでしょうか？携行食とは、简単に持ち运べて、すぐ食べられて、しかもおなかにたまる食べ物のことです。今ではアウトドアでよく用いられますが、実はその昔、戦国时代の武士や忍者も戦いの际の携行食として使っていたといわれています。それが「兵粮丸（ひょうろうがん）」です。长い时间动き回り、落ち着いて食事をすることが难しかった忍者にとって、走りながらでも栄养补给ができる兵粮丸は欠かせないものでした。
兵粮丸には、おなかを満たすこと以外にも、唾液を出させて喉を润したり、おなかの调子を整えたりと、さまざまな効果がありました。みなさんも、梅干しなどのすっぱいものを食べると、普段よりもたくさん唾液が出ますよね。昔の人もそれを知っていて、水が饮めないときに、梅干しが入った兵粮丸を食べて喉を润していたそうです。喉が渇いたからといって、咳をして敌に见つかったら大変ですもんね。
◆一家伝来、秘密のレシピ
兵粮丸にどれだけの机能性があるかによって、戦况が左右されると考えられていたので、兵粮丸のレシピは公にされませんでした。そのため、兵粮丸の材料や作り方は秘伝とされてきました。ただし、小さなお団子の形は同じ。材料には、そば粉や小麦粉などのでんぷん质、きな粉やかつおぶしなどのたんぱく质、水が使われています。そこに、梅干しやはちみつ、シナモンなどを加えて味を调えます。作り方はとてもカンタン！全ての材料を混ぜ合わせて、直径1.5センチくらいの団子状に丸め、蒸し器で20分蒸せば完成です！
出来上がった兵粮丸は、何ともいえない不思议な味。确かに、数个食べるだけでお腹がいっぱいになる感覚があるんですよ！戦国时代を生きた人たちの、知恵と努力が詰まった兵粮丸。みなさんもぜひオリジナルレシピに挑戦してみてください！
取材協力：山口大学农学部 赤壁 善彦 教授
ヤマミィ4コマ『カレイドスコープ』
企画：YU-PRSS 山口大学広报学生スタッフ 小原 彩乃
あなたのご意见?ご感想
Academi-Q のwebページにご意見ご感想等をお寄せください。
※皆さまからお寄せいただいたご意见等は、誌面で绍介させていただく场合があります。あらかじめご了承ください。
ヤマミィストラップのプレゼント応募は缔め切りました。
YU-PRSS 広报学生スタッフ紹介
编集后记
新型コロナウィルス感染症のために、みなさんもたいへんな日々を过ごしていることでしょう。当たり前だった日常がうばわれる、というのは本当に恐ろしいことです。
それでも、ぜひ今おきていることを记忆しておいてください。みんながマスクをしていること。パスタやホットケーキがなくなったこと。プールや运动会がなくなったこと。夏休みが短くなったこと。不安な気持ちを抱えていること。学校が再开されて友达と会えた日のこと。
まだしばらく続くコロナウイルスとの毎日ですが、こうしたひとつひとつの记忆が今を乗り越えるためのヒントをくれるかもしれません。また、いつか远い将来に、别の困った何か、に出会うことがあるかもしれませんね。そんなときには、今おきていることの记忆が、逆に皆さんを助けてくれるかもしれません。そしてどんな时も、みなさんの心に「きっと大丈夫」という希望がありますように。
発行人 山口大学長 岡 正朗 / 編集長 山口大学教授 坂口 有人
デザイン?企画 株式会社無限 / 発行 山口大学総務企画部総務課広报室
〒753-8511 山口市吉田1677-1
TEL 083-933-5007 FAX 083-933-5013
E-MAIL yu-info@（アドレス@以下→yamaguchi-u.ac.jp）
総発行部数170,000部 / 山口県内の教育委員会?学校等を通じて、児童、生徒、保護者、先生方に配布します。次回12月発行予定。