石锅の鉱物分析が照らし出す中世の社会生活
今岡 照喜 (地球圏システム科 地球科学分野)
理学部ではもちろん理系の研究が主体に行われていますが、文系と理系の融合した学际的研究も行われています。今回は岩石学の知识が考古学の问题解明に贡献した例を绍介します。「石锅」(写真1)というと、韩国の石焼ビビンバなどの料理を连想する方も多いと思います。

写真1 滑石製石锅(西海市大瀬戸歴史民俗资料馆所蔵:ホゲット石锅製作所遗跡出土)
韩国の东出门(トンデムン)などの市场では石锅を贩売していますし、韩国料理のブームによって石锅も身近になってきました。この石锅は伝统的な日本料理では使われていません。しかし、石锅は日本列岛各地の古代末から中世にかけての遗跡から出土するので、石锅は広く西日本を中心として使われていたようです(図1)。この滑石製石锅(写真1)は,滑石のもつ软らかく,加工しやすいことと保温性に优れているという特性を生かして製作?活用されたものです。

図1 日本列岛における滑石製石锅の出土分布
日本列岛では滑石製石锅の製作所遗跡としては,长崎県西海市のホゲット石锅製作所遗跡に代表される西彼杵半岛の多くの遗跡や山口県宇部市の下请川南遗跡が知られています(図1)。写真2は国史跡にも指定されているホゲット石锅製作所遗跡で、现地で石锅を切り出している様子が分かります。现地で露头からほとんど锅のような形に整形して切り出すんですね。


写真2 ホゲット石锅製作所遗跡(长崎県西海市大瀬戸町)
もし、长崎と山口の生产地による滑石製石锅の素材特性に违いが见つかれば、青森県から冲縄県までの消费遗跡(図1)で出土している石锅の产地が特定でき、中世における「人?モノ?情报」の流通などを検讨する上での重要な基础データを提供することができるだろう。私たちのグループは両遗跡出土试料の岩石を検讨し、その特性や化学组成に违いがあることを见出しました。すなわちホゲット石锅製作所遗跡は长崎変成岩中に位置し、その试料中には滑石のほかに緑泥石を普遍的に含むのに対して、下请川南遗跡は周防変成岩中に位置しその试料は緑泥石を含まず、直闪石(写真3)を含みます。この岩石には広域変成?変形作用によって形成された劈开领域とマイクロリソンの2つの领域からなる隔间劈开が発达しています。直闪石は、隔间劈开を切って成长しており、明らかに広域変成?変形作用后に形成されたものと考えられます。遗跡から约1.5 kmのところには白亜纪の花岗岩が分布しており、直闪石は花岗岩マグマによって接触変成を受けたためにできたと考えられます。一方、西海市のホゲット石锅製作遗跡周辺には花岗岩は分布していません。このように両者の地质の形成プロセスの违いが石锅原材料にも记録されているのです。

写真3 滑石製石锅の偏光顕微镜写真.础迟丑=直闪石,罢濒肠=滑石,尘濒=マイクロリソン,颁诲=劈开领域
さらに製作所跡の石锅と消费地における石锅の比较をすることによって多くの消费遗跡で出土している石锅の产地推定を行った结果、瀬戸内-近畿地方にかけて広い地域に広く分布する石锅のルーツは长崎に求められます。中世においては、长崎からもたらされた石锅が瀬戸内海の大动脉を通じて、各地に运ばれていた様子が推定され、中世の「人?モノ?情报」の広域的な国内流通が推定されます。一方、山口県内の石锅には宇部产の石锅が地产地消のように使われていることから、地域的な流通であったことがわかります。地质学や岩石学の知识はこのような考古学の问题に対しても、解明の键を握っていることがあります。
関连文献?资料
読売新闻朝刊,2018年8月25日 西彼杵产の石锅全国へ.
今冈照喜?森 康?楮原京子?永嶌真理子,2018.中世滑石製石锅分类の新たな指标:热重量?示差热分析と贬2翱含有量.山口大学教育学部研究论丛,68巻(印刷中).
今岡照喜?中村徹也?早坂康隆?鈴木康之,2005.滑石製石鍋の産地同定と流通.柴垣勇夫(編),中世瀬戸内の流通と交流,塙書房 pp.223–248.
今冈照喜?中村彻也?早坂康隆?铃木康之,2006.滑石製石锅原材料の比较研究.考古学と自然科学,第52号,辫辫.1–17.