第7回理学部讲演会
2024年1月26日(金)に(※１)が主催する第8回研究推進体勉強会を開催しました。（2023年度第7回理学部讲演会を兼ねる）
今回の研究推进体勉强会は、対面（オンサイト）とオンラインによるハイブリッド勉强会として実施しました。以下の内容を话题提供顶きました。
講師：橘田規 先生（一般財団法人 日本食品検査[JFIC]）
演题：「食の安全と分析化学」
讲演概要はコチラ
50名を超える参加者が本讲演を聴讲しました。（オンサイト45名、オンライン13名【九州（福冈?熊本）?中国（広岛）?関西（大阪）、関东（东京）】）なかでも、今回の勉强会は、化学?物理?微生物学?食品工学をはじめとして様々な分野からの学生?研究者?技术者の参加がありました。
橘田先生には、「食品安全の仕组み」?「食品にまつわる过去の事件」?「これからの食品安全」についてお话いただきました。食品リスクの基本から、食品安全を守るために活用されている分析技术に関する兴味深い最新成果までご绍介顶きました。近年、巷で噂の「昆虫食」や「食品のマイクロプラスチック汚染」についても言及され、参加者间の情报共有ができました。讲演终了后には、活発な意见交换が行われ、好评のうちに终了致しました。
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