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岩国市、玖西食肉加工事业协同组合と连携协力に関する覚书を缔结しました
令和６年３月29日（金）に，本学部，岩国市及び玖西食肉加工事业协同组合の叁者で连携协力に関する覚书を缔结しました。
本学部は，岩国市周东食肉センター（指定管理者：玖西食肉加工事业协同组合）から，平成25年度より研究の推进のため牛の検体の提供を受け，また，平成29年度からは，食肉卫生検査実习の実施のため，学生の见学を受入れていただく等协力関係を筑いてきました。
この度，岩国市，同组合及び本学部の叁者において协力体制を改めて构筑し，本学部の教育研究の充実?発展，同市の中高生?市民への畜产业への理解?兴味の醸成と地域ならびに県内畜产业の振兴へとつなげていくことを目的として覚书を缔结しました。
岩国市は同市を代表するブランドである高森牛の生产地であり，玖西食肉加工事业协同组合は，牛の繁殖肥育?と畜解体?加工?贩売を一贯して行うという全国的にも珍しい组织であり，规模も県内最大を夸ります。
普段の食卓に上がる肉は家畜としての生産段階からと畜，食肉生産?販売のすべての過程において獣医師が確認を行ったものが流通しています。家畜の飼育においても動物福祉への配慮が必要とされていますが，One Welfare（ワンウェルフェア）*に貢献する獣医師を志望する学生の数は少なく，地域や畜産業への影響が懸念されています。
今回の覚书缔结をきっかけとして，中高生への「出前讲义」等を通して獣医师?獣医学の魅力を伝え，本学部へ入学した学生が将来獣医师となって山口県内で就职し，地域の畜产业に贡献することで，本学部ならびに獣医学の発展へとつながることが期待されます。
＊ One Welfare（ワンウェルフェア）???健康だけではなく生活の質や心身のウェルビーイング（幸福感）は人と動物ともに大切なことであり，それ自体も連動しているという概念
＜覚書にサインをする 福田良彦 岩国市長（中央），
度会雅久 共同獣医学部長（左），安堂卓也 玖西食肉加工事業協同組合理事長＞
＜左から 度会学部長，福田市長，安堂理事長＞
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