『幻の柑橘』クネンボの植栽式が行われました
『幻の柑橘』クネンボの植栽式が行われました
山口学研究プロジェクト「山口?食の温故知新～長州食材?料理を復活し新たな価値を見出す～」[代表者：教育学部 五島淑子教授]では、江戸時代の長州藩の地誌である「防長風土注進案」を基にして、現代科学のデータサイエンスやDNA分析技術により、「幻の長州食材（クネンボ）」を復元させる研究を行っています。クネンボとは紀州ミカンとともに江戸時代までは日本の主流品種で、萩城下の武家屋敷や町屋敷に植えられていましたが、昭和30年代ごろには県内では見られなくなりました。五島教授らはクネンボの調査を行うなかで、福岡県の宗像神社にクネンボが植栽されているという情報を得て、昨年3月に宗像神社からクネンボの穂木を譲ってもらいました。
クネンボは山口県萩出身の幕末の思想家?吉田松阴が狱中で食べたとされ、萩市松阴神社内の松下村塾の隣に植えることとなり、3月25日（木）に、宗像大社から譲り受け、萩市で育てたクネンボの苗木の植栽式が行われました。今回植栽した苗木は、夏ミカンの台木に接ぎ木し、60センチの高さで、3年程で実をつける见通しです。松阴神社の上田俊成名誉宫司は「実が付いたら松阴先生や塾生をしのんで食べてほしい」と话され、五岛教授は、今后は山口県内でクネンボを探索し復活して、加工するとともに食育や地域贡献に结び付けたいと抱负を述べました。
※长州藩时代のクネンボを含む作物等の生产の様子がわかる「防长风土注进案」产物?产业记载データベースシステムを公开しています(ブラウザとして滨苍迟别谤苍别迟 贰虫辫濒辞谤别谤を使用した场合、データが表示されない可能性がありますので、その他のブラウザを使用してください。)。
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苗木を植える五岛教授?柴田准教授?白上宫司 -
五岛教授（右）?柴田准教授（左：研究メンバー）