医学系研究科保健学専攻地域?老年看護学講座の河村敦子講師が杉田玄白賞奨励賞を受賞～西洋医学と日本の食文化を融合させて生まれたDASH- JUMP食事療法の効果を検証～
このたび、医学系研究科保健学専攻地域?老年看护学讲座の河村敦子讲师が、第１８回杉田玄白赏奨励赏を受赏しました。
杉田玄白赏は「食と医疗」「食と健康増进」「食育と地域活动」の３つのテーマで进歩的な取り组みや研究を行っている団体や研究者を表彰するもので、今年は杉田玄白赏の该当者はなく、奨励赏に２名の研究者が选ばれました。
河村講師は企業との共同研究により、これまで日本国内ではあまり検証されていなかった米国で開発されたDASH食事療法を和食にアレンジしたDASH食事療法（DASH-JUMP）を考案し、その優れた血圧降下作用および高血糖や悪玉コレステロールなどの生活習慣病指標の改善効果を検証しました。また高血圧治療の専門家からも高く評価される学術誌Hypertension Researchに論文が掲載されるなど、研究成果を世界に向けて発信していることが評価されました。